夏にぴったり！ナスとピーマンの甘酢お浸し

☆下準備☆茄子はヘタを切り落とし、薄切り。ピーマンは半割に切って下さい。

温めたフライパンにごま油を入れ、にんにく、生姜を入れ、茄子を焼きます。

茄子を焼いている間、醤油・すし酢・砂糖を混ぜ合わせ、鍋で沸騰するまで温めます。