«シルフスのレシピ (42品)

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レシピID :330862

鶏の唐揚げ☆バルサミコ

煮詰めたバルサミコが甘～い、お子ちゃまにもお薦めの唐揚げ☆

シルフス

材料（４人分）

鶏もも肉

２枚

小麦粉

適宜

■ （Ａ）

酒・みりん・醤油

各大さじ１

生姜（すりおろし）

少々

塩

少々

■ （Ｂ）

バルサミコ酢

５０ｃｃ

みりん

５０ｃｃ

砂糖・醤油

各大さじ１

1: 鶏もも肉は３ｃｍ角に切り、（Ａ）にからめて１５分くらいおく。

2: １の汁気をふいて、小麦粉をまぶしカラッと揚げる。

3: 小鍋に（Ｂ）を入れ、とろっと約半量になるまで煮詰め、揚げた鶏肉を入れてからめる。

4: nepiさんが、プーサンという、小型の鶏を豪快に丸々焼いて作って下さいました♪クリスマスにも良さそう！有難うございます♡

コツ・ポイント

バルサミコはお安いモノで十分♪ 煮詰めると甘～く　ほんのりな酸味で、酸っぱいのが苦手な方でも♪　ソースの煮詰め過ぎには要注意！アメみたいになっちゃうよ～（笑）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

102件 (67人)

12/02/10

いつもおいしく頂いております♪だいぶ私のりぴ回数増えてきた❤

食いしん坊かずクン

えぇホントに！殆どがかずちゃんのレポですW14件目だよ♡感激

12/01/29

週末はこのから揚げ♪旦那サマがいつも大絶賛して機嫌がいい(笑)

食いしん坊かずクン

旦那さま様です！有難や～♪なかなか遊びに行けなくて謝々！

12/01/23

ダイエット中だから食べる量は少なめ。もっと食べたいんだけどね♪

食いしん坊かずクン

控え目だね～バランスよく身体は大事にね♪遊びに行けずゴメンა

12/01/06

あけましておめでとう♪今年もいっぱい作るよ❤新年から唐揚げ(笑)

食いしん坊かずクン

かずちゃん♡あけおめです♫♬今年もどうぞヨロシクね(〃∇〃)

11/12/16

ずっと週１ペースで作ってるよ(笑)鶏の消費すごいだろうなぁ(笑)

食いしん坊かずクン

おひさ♪ご愛顧頂いてるのにご無沙汰でゴメンა近々遊びに行くね

11/10/17

サツマイモも一緒に揚げて。バルサミコ使いに目から鱗☆美味しいです

bulico

ソースは色んな物にアレンジしちゃって下さいね♪お試し有難う♡

11/08/31

暑いけど作ってるよ♪旦那サマがいつも絶賛してる❤飽きないんだって

食いしん坊かずクン

いつ有難ぉぉ～♡暑いのにお疲れ様♪旦那さまにも宜しく～！

11/06/07

毎週土曜は唐揚げ作ってる(笑)そろそろ揚げ物作るの暑いなぁ。。。

食いしん坊かずクン

最近ジメジメ蒸し暑いもんね～揚げ物にはツライ時期かも＾＾；

11/06/01

一緒に飲みた~い♪でも超弱いけど相手してくれる？？(笑)

食いしん坊かずクン

OK～♪呑み過ぎたら介抱してあげるよw♪いつもありがとう♡♡

11/05/09

お仕事お疲れ様❤ゆっくり休んで、おいしい物食べてね♪

食いしん坊かずクン

ありがと～♡おうちで晩酌するの益々好きになった♪一緒にどぉ？

11/04/26

もうすぐＧＷ♪ベビ連れてどこ行こうか楽しみ❤シル子さんも計画中？

食いしん坊かずクン

GWは仕事がバリ忙しい時期なんよა終わったら息抜きするわぁა

11/04/04

お久しぶりです❤だいぶ桜が咲いてたよ♪今年はお花見行けるかな？

食いしん坊かずクン

おひさ♡こっちも5分咲きくらい♪ホントお花見行きたい～！

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66件のコメントを読む

ぱみ 2008年04月03日 22:40

シルフスさん♪こんばんは^^！
今日、友人とのおうちランチで、作らせていただきました♡
つくれぽ用の写真が撮れなかったのですが・・・
みんなにもと～～～っても喜んでもらえました♪
ブログにこちらのレシピを載せてしまったのですが、大丈夫かな・・・
事後報告で、すみません！
ホント、またまた美味しかったです♡　御馳走様でした^^！

シルフス 2008年04月04日 10:29

ぱみさん　|^・ω・)/ ﾊﾛｰ♪

またまた作ってくださったんですね～　ありがとぉです～(￫艸￩)♡
いやいや、れぽの写真がなくとも
こーして気に入って頂けて、作って下さるだけで　とっても嬉しいです♪
おまけに、お友達にも喜んでもらえて
こちらこそ、感謝です　ホントにありがとぉ（≧∇≦）ъ

ブログのほうにも載せて頂けて、光栄です♪
いろんな方に作ってもらえるのは　嬉しい限りですから♡
ちょっと遊びに行きますね～～ε=ε=ε=ε=┏(￣▽￣)┛

真さん 2008年06月21日 08:04

シルフスさん　おはようございます♪

参考にして生まれたレシピを作らせていただいた真です♪
お蔭さまできのう話題入りしました～
ありがとう.+:｡(･ω･)ﾟ.+:｡

シルフス 2008年06月21日 11:08

真さん　ヾ(´▽｀)ﾉｵﾊﾖｳ♪

おぉ～～♪話題入りですか？
ｵﾒﾃﾞﾄｳ♪(*⌒ｰ⌒)o∠★:ﾟ*PAN!
こちらこそ、つたないレシピを参考にしていただけた者としても
とっても嬉しいことです～♪(￫艸￩)♡
バルサミコの甘酸っぱさで、根菜も美味しく食べられますもんね＾＾
これで、バルサミコの美味しい食べ方を
たくさんの方に、より知ってもらえると嬉しいですね♪

こちらこそ、お礼にまで来てくださって　ありがとうヾ(>▽<)ゞ

ゴースカ 2009年04月03日 18:25

ｼﾙﾌｽ様☆初めまして☆

ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢のよさを最大限に生かしたﾚｼﾋﾟです♪
素敵な美味しいﾚｼﾋﾟに感謝です♪

子ども達も大好きです☆これからもよろしくお願いします♪
ありがとうございました～☆

ｺﾞｰｽｶ☆

シルフス 2009年04月04日 11:04

ゴースカさん　こんにちは♪　はじめまして～＾＾

何度も作って下さってるなんて、めっちゃ嬉しいです(￫艸￩)♡
どうも、ありがとう♫♬

バルサミコって、ちょいちょいずつしか使わなくて
けっこう余ってたりしますよね＾＾
子供さんたちの大好きな唐揚げにしちゃうと
自然とバルサミコ消費にもなってるかも(ﾉ∇≦*)♪

子供さんたちには、シッカリ食べてもらって
元気に毎日を過ごしてもらいたいですものね♫♬
こちらこそ、嬉しいコメとつくれぽ　感謝です♡
どうぞ、これからもヨロシクお願いしますヾ(>▽<)ゞ

euphorn34 2010年01月27日 17:30

　とても美味しくリピしてます。そこで、豚の角煮レシピにバルサミコソースバージョンとして紹介させていただいてもいいですか？
めちゃくちゃ美味しくて、今日は豚の生姜焼き用肉に小麦粉をまぶしてバターで焼いてこのタレにからませました。
どんな肉・調理もあうので最高です(⌒￢⌒*）うまい・・・♪

シルフス 2010年01月27日 18:59

euphorn34さん　(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪

いやいや、こちらこそ気に入って頂けて　とっても有難いです♡
どうぞどうぞ、豚の角煮レシピに使ってやって下さい♪
うちのダァが角煮ダイスキなので、ぜひうちでも作りたいです（≧∇≦）ъ

そそ♪　豚・鶏・白身魚にまで、なんでも合うんですよね～＾＾
どんどん開発しちゃって下さい♫♬
ヨロシクですヾ(>▽<)ゞ

euphorn34 2010年01月29日 07:14

ありがとうございます♪お言葉に甘えて、さっそくレシピUP↑しました。
タレが美味しすぎてご飯が進む・・・のが難点で、最近太りすぎの旦那から苦情がきそうです(*≧ｍ≦*)ププッ

シルフス 2010年01月29日 08:32

euphorn34さん♪

レシピ、見てきました～♫♬
他の方のレシピに使ってもらえるのは
こっ恥ずかしいけれど、なんだか嬉しいものですね(〃￣ω￣〃ゞｴﾍﾍ
これを作って、またバルサミコソースの輪が広がると嬉しいですよね♡

しかし、うちには圧力鍋がナイんですよ　　Σ(￣ロ￣lll)　ｶﾞｰﾝ
なので、普通の鍋で黙々と煮たいと思います（笑）
ちょっと先になるかもしれないけど、
また報告させて頂きますね～(⌒∇⌒)ﾉ"ﾌﾘﾌﾘ

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/03/08

バルサミコを　和～なカンジで頂きたかったので。。

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鶏の唐揚げ☆バルサミコ

材料 （ ４人分 ）

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