簡単！和風＆アジアンチックなキーマカレー
Description
たまにゃ〜和風チックなアジアンチックなカレーもいいんじゃない？w それもまた美味しいよ〜♫！www
よっちゃん5050
作り方
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オリーブオイルを敷き、おろしニンニクと生姜、今回はおろさずに針状に刻んだものを使う
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2
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具材はあらかじめみじん切りにしておく 固形カレールーも細かく刻むか、レンジの解凍で柔らかくしておく
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3
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肉は今回は国産の豚挽肉を使った
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4
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オイルを熱して、ニンニクと生姜の香りをだす
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5
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具材の野菜を入れ
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胡椒して炒める
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野菜に油がまわり、しんなりとなり、玉ねぎの色が変わってきたら、挽肉を入れ、胡椒して炒める
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肉の色が8割がた火が通って白くなってきたら、オイスターソース、醤油、濃縮めんつゆ、酒、みりんを入れて炒める
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9
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刻んだカレールーを入れて溶かして炒め合わせる ここで、好きなスパイスを入れて香りをつけたり、辛味をつけたりしても良い
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10
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盛り付けて完成！ww
パプリカにも詰めてみた♫ww
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パプリカごとかじりつくべし♫！www
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コツ・ポイント
具材をあらかじめ刻んでおいて、一気に作る感じです 調味料等の分量はあくまで目安です 好みで変えてください
玉ねぎは逆に炒めすぎないほうが、香りと食感が残っていいと思います
玉ねぎは逆に炒めすぎないほうが、香りと食感が残っていいと思います
このレシピの生い立ち
キーマカレー大好き！
でも辛いばかりも飽きたし。。。
そんな時、辛いんだけどちょっと懐かしいような、アジアンチックというか和風チックなのもいいもんですよ〜♫www
でも辛いばかりも飽きたし。。。
そんな時、辛いんだけどちょっと懐かしいような、アジアンチックというか和風チックなのもいいもんですよ〜♫www
よっちゃん5050
