簡単★青い海と白い雲のココナッツパフェ

簡単★青い海と白い雲のココナッツパフェの画像

Description

かき氷シロップと牛乳で作るゼリーに、ココナッツアイスを乗せたパフェ。簡単に作れて夏にぴったり南国ココナッツパフェです♪

材料 (4人分)

ココナッツアイス
100cc
砂糖
46g
200cc
2~3粒
ブルーゼリー
200cc
小さじ2
大さじ2
ミルクゼリー
200cc
砂糖
20g
小さじ1と1/2
大さじ1
トッピング

作り方

  1. 1

    まずココナッツアイスを作ります。ボウルに生クリーム砂糖を入れて8分立てにします。

  2. 2

    写真

    牛乳、ココナッツミルク、塩を混ぜ合わせたら、冷やしておいたアイスクリーマーに入れてスイッチオン。

  3. 3

    写真

    固まってきたら容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

  4. 4

    次はゼリー作り。★印の材料を混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    写真

    水、かき氷シロップをお鍋に入れて沸騰直前にゼラチンを入れて溶かし、バットに入れて粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固めます。

  6. 6

    ミルクゼリーもブルーゼリー同様、☆印の材料を混ぜ合わせておきます。

  7. 7

    写真

    牛乳、砂糖をお鍋に入れて沸騰直前にゼラチンを入れて溶かします。バットに入れて粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固めます。

  8. 8

    写真

    グラスにブルーゼリー、ミルクゼリー、ブルーゼリーの順に入れ、ココナツアイスクリームと切ったパイナップルを乗せたら完成♪

コツ・ポイント

ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなるので、注意します。

このレシピの生い立ち

夏にぴったりで、見た目も涼しげなパフェを作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12053188308.html
レシピID : 3309621 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22

このレシピの作者

140㎝わんたるママ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/

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