中華風な干しエビ&にんじんごはん
ユウパンダ
作り方
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1
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お米は最初に準備。研いで30分ほどしっかり給水させておく。
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2
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にんじんはタワシなどできれいに洗い、皮ごとすりおろす。天かす・小エビも準備。
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3
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炊く準備。最終のお米の水加減は★の調味料を加えた時、メモリの下くらいに調節する。ガサッとかき混ぜて…。
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4
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あとは具を加えておうちの炊飯器のメニューに合わせてスイッチオン。
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コツ・ポイント
干しエビ・天かすからもダシが出るので、だしの素は少なめに。天かすじゃなくて野菜が入っている練り天プラを刻んでも美味しい。
‘長なすとささげの洋わさび浸し’と餃子をおかずに…大満足！
‘長なすとささげの洋わさび浸し’と餃子をおかずに…大満足！
このレシピの生い立ち
優しい味のにんじんご飯を、ガツガツ食べられるものにチェンジさせてみたくて干しエビを使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ユウパンダ
