ひよこ豆のグリーンカレー
象印マホービン
作り方
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1
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さっと洗って水切りしたひよこ豆と水を圧力IHなべの内なべに入れ、本体にセットします。
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2
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『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【50分】に設定、『スタート』キーを押します。
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4
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パプリカはヘタと種を取り、縦に1cm幅に切ってから、長さを半分にします。
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5
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ココナッツミルクをよく混ぜ、300ｍL取り分けます。
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6
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②の終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、外ぶたを開け、③とAを加えて混ぜ、外ぶたを閉めます。
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7
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【一定圧力】の設定のまま、『▽』『△』キーで調理時間を【10分】に設定、『スタート』キーを押します。
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8
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終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、『とりけし』キーを押し、外ぶたを開けて④、⑤とナンプラーを加えて混ぜます。
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9
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外ぶたを閉め、『温度調理』キーを押して【100℃】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【3分】に設定します。
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10
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『スタート』キーを押します。
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11
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終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、残りのココナッツミルク100mLを加え、よく混ぜたら器に盛りつけ、バジルを添えます
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12
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別に盛り付けたごはん（分量外)に少しずつかけながらいただきます。
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コツ・ポイント
豆は戻さず使って、簡単＆時短、蒸し汁が良いだしになります。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”は火を使わないから、エアコンをつけていても暑くなりません。煮込み料理にピッタリです。
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象印マホービン
