おつまみにも♪明日葉の白和え
作り方
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1
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2
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3
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明日葉をよく洗う。
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4
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鍋にたっぷりめのお湯を沸かし、沸騰したら明日葉を茎の部分から鍋に入れ約2分程、湯がきます。
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5
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湯がいたらザルに取り上げ、冷水で素早く冷やします。
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6
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ボウルに豆腐とシークヮーサーこしょうを入れ、よく混ぜ合わせて4.の明日葉とシークヮーサーぽん酢を加えます。
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7
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明日葉を固めに絞り水気をよく切って、3~4㎝幅に切ります。
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8
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ボウルに豆腐とシークヮーサーこしょうを入れ、よく混ぜ合わせて4.の明日葉とシークヮーサーぽん酢を加えます。
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9
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全体をよく混ぜ合わせて器に盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたものが食べたくて作りました。