チョコバナナマドレーヌ
レシピID:331110
ホットケーキミックスで作る簡単マドレーヌ。
中にバナナカスタードクリームを入れてみました。
中にバナナカスタードクリームを入れてみました。
材料
| ホットケーキミックス | |
| 170g | |
| ココアパウダー | 30g |
| 砂糖 | 30g |
| バター | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 50cc |
| バナナ | 1本 |
| チョコチップ | 適量 |
| ■ ☆カスタードクリーム☆ | |
| ホットケーキミックス | |
| 30g | |
| 砂糖 | 15g |
| 卵黄 | 2個 |
| 牛乳 | 1カップ |
| バナナ | 1/2本 |
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1
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マドレーヌ生地を作ります。
卵と砂糖をざらざら感がなくなるまで良く混ぜたら
ホットケーキミックス、ココアを振るいながら混ぜます。
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2
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牛乳、溶かしたバターを加えよくあわせたら
つぶしたバナナ1本分とチョコチップを加えまた混ぜます。
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3
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カスタードクリームを作ります。
鍋にホットケーキミックス、砂糖、卵の黄身を加えよく混ぜ、
牛乳を大さじ2程度加えよく混ぜます。
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4
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残りの牛乳を加え中火にかけ
休まず混ぜ続け、とろみが出てきたら
弱火にして全体にとろみが出るまで混ぜ続けたら火を止め
残りのバナナをよくすりつぶして加え、また良く混ぜたらクリームは完成です。
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5
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カップの1/3程度の生地を流し込み
真ん中にカスタードクリームを搾り出して
(ビニール袋に入れて先を切るだけでOK )
上からまたマドレーヌ生地をクリームが隠れる程度かぶせます。
180度のオーブンで15分から20分焼いてできあがり
コツ・ポイント
生地を型に流すときも
一度ビニールに入れて端を切って搾り出すと
簡単に綺麗にできます。
一度ビニールに入れて端を切って搾り出すと
簡単に綺麗にできます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/15
今年のバレンタイン用です♪
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