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エビの背中を切って背わたを取り、ボウルにエビを入れ、酒、塩コショウしておく
ニンニクとネギをみじん切り、トマトは角切りにしておく
フライパンにサラダ油を敷き、みじん切りのニンニク、トマトを炒める
エビの汁気を切って、片栗粉をまぶし、裏表焼き炒める
エビに片栗粉をまぶしたボウルに水を入れて、水溶き片栗粉にして入れる
火を止めてケチャップとコチュジャンとみじん切りのネギを加え、強火で絡める
meesamama
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