そば寿司
レシピID:331130
材料 （ 2人分 ）
| 蕎麦 | 1把 |
| 海苔 | 3～4枚 |
| 大葉 | 1把 |
| まぐろのヅケ（なくても可） | |
| 少々 | |
| 針生姜 | 少々 |
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1
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まぐろのヅケ、針生姜、大葉の千切り、きゅうり、漬物、きゅうりのキューちゃん、大根。何でもいいです。蕎麦寿司の中に巻き込むものを用意します。
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2
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蕎麦を湯掻きます。
端を糸でくくるところもありますが、そんな面倒なことはしなくても大丈夫！そのまま、いつものように茹でてください！
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3
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茹で終わったら、ざるにあげて水を切っておきます。
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4
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海苔を半分に切ってください。
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5
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半分に切った海苔を横にして蕎麦を半分以上のせます。
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6
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そこへ、中に巻くものを入れます。巻き寿司の要領です。大葉は欠かさないほうがベターなように思います。見た目にもきれいし～(*^_^*)！
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7
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カメラ片手に撮りましたからなんかヘン！でも、こんなカンジに普通に巻くのです。
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8
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巻けたら1/4にカットして盛り付けてください。美味しいですよ♪
コツ・ポイント
茹で終わったら、ざるにあげて水気を切っておきます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/15
事務所の下に蕎麦屋さんがあるのですが、私はそこの蕎麦寿司が一番好きです♪家で作ってみたいといつも思っていました。
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