鮭ときのこの炊き込みご飯
レシピID:331135
子供もたくさん魚を食べれる炊き込みご飯。 しかも簡単＆美味しい♪
材料 （ ３合 ）
| お米 | ３合 |
| 鮭 | ２～３切れ |
| しめじ | １袋 |
| エリンギ | １袋 |
| 油揚げ | ２枚 |
| ※醤油 | 大さじ３ |
| ※酒 | 大さじ２ |
| ※みりん | 大さじ１ |
| ※ほんだし | 小さじ１．５ |
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1
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お米を研ぐ。鮭は軽く塩をふる。しめじ、エリンギは石づきを取ってほぐす。油揚げは油抜きして細切りにする。
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2
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炊飯器にお米と※の調味料と水で３合の線まで入れ軽く混ぜる。（少し少なめがいいです）
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3
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水気を拭いた鮭、油揚げ、エリンギ、しめじを入れてスイッチＯＮ。
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4
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炊き上がったら１０分蒸らして、鮭を取り出し骨と皮を取ってほぐし、ご飯に戻して全体を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
きのこは好きなものを入れてください♪ 魚が食べづらい小さなお子さんでも、骨をしっかり取り除き小さくほぐしてご飯に混ぜると案外食べてくれます♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
作っていただけて嬉しいです♪お焦げが美味しそう♡
うどんと～♡ 合うこと間違いなしですね♪ありがとう✿ฺ
作ってもらえて嬉しいです♪今が１番美味しい季節ですよね✿ฺ
わぁ、美味しそう(❀ฺ´∀`❀ฺ) ありがとうございます✿ฺ
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/20
子供に魚をたくさん食べてもらいたくて。
簡単リンク
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こちらの炊き込みご飯は、簡単なのにとっても美味しいですね！
今回は、しめじと椎茸で作りました。
こどもから大人まで美味しく食べられる炊き込みご飯です！
美味しいレシピ、ありがとうございました （●＾o＾●）
こちらの炊き込みご飯のつくれぽはｄｏｉｋｏさんが初めてで
とっても嬉しいです(๑￫‿ฺ￩๑) ありがとうございました。
椎茸入りは味も風味もアップですね♪
これからも、どうぞよろしくお願いします。