水戸納豆クッキー♪
レシピID:331144
納豆を生地に練りこんだクッキー。亀井商店さまの｢ドライ納豆」入りも♡
材料
| 納豆 | |
| ５０ｇ（１Ｐとタレも） | |
| マヨネーズ | ２０ｇ |
| 砂糖 | ２０ｇ |
| 薄力粉 | １００ｇ |
| ベーキングパウダー | 小１（２ｇ） |
| ドライ納豆(ピーナツでも） | |
| たっぷり３０ｇ | |
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1
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納豆、タレ、マヨネーズ、砂糖をよくまぜる。納豆の粒をつぶす感じで
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2
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ネバネバでこんな感じになる。粒が残っていても大丈夫。薄力粉とＢＰは袋などに入れて振って（まぜて）おく
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3
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粉を入れ、ざっとまぜる。ネバネバでなじみにくく粉っぽく見える（写真）。水分が少ないようなら牛乳か水を５ｇ程度加える
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4
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手だと扱いにくいので、袋などに入れて、上からもみ、水分をなじませる。（ここで納豆がつぶれる）冷蔵庫で２０分休ませる
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5
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好きにカットする。１８０度×１５分焼く（うちの電子オーブンは予熱２００度）
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6
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ふわっとソフトクッキー（栄養もボリュームも◎）
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7
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生地の半量にドライ納豆１５ｇを入れました。入手が困難ですが最高です
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8
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ピーナツでも合いますよ(ピーナツでやるときは、よく冷やしてカットを）
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9
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ドライ納豆がザクザクで、軽い食感のクッキー
コツ・ポイント
手順３で、牛乳と書いてますが、めんつゆ（納豆のタレ）を使用しました
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/01
数件のドライ納豆を購入。亀井商店さんのが食感、味とも一番で包丁でもキレイにカットできます。とても使いやすいです
簡単リンク
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嬉しくなりましたので即コメントのみ失礼します。
水戸納豆のスナックのあのネバネバ感が大好きなんですが、もとょっと食べ応えあるもの出来ないかな～と漠然と考えていました。
せいぜいポテトに混ぜてお焼き風かなと。。。
先日水戸で買ってきたのはピリからのドライですが、もうおしまいなので、どこかで見つけてクッキー作らネバね。美味しそうですね～～♪
水戸納豆のスナックとは、もしかしてあの
うまい棒の高級（１２本で３００円くらいの）やつですか？
私がいきなり納豆を食べられるようになった、あのスナック！
あの粘りとタレの香りがたまりませんね
梅味が好きです♡
もし別のものだったら、気になるので詳しく教えてください
納豆のお菓子ってどんなのがあるんでしょうね
このレシピで使ってるのは、サクサクスナックタイプのドライ納豆です
（詳しくは、日記に書いてます）
噛み応えのある、乾燥させたドライ納豆とは別モノなので注意を
家族が筑波方面から買ってきてくれたのが、ドライ納豆(ﾌﾟﾝﾌﾟﾝよく注意したのに・・)だったので半ば諦めていたら、近くの生協に乾燥納豆がありました！
少し塩加減強いので、③では牛乳にしたせいかソフトです。
これもよいですがカリッとさせるには薄めにカットしたほうがよいかしら？くせになる味ですね。ごちそうさま♪
うまい棒は、からし味が好きで、見付けるとついつい買ってしまいます。
最近は乾燥タイプのスナック納豆がわりとありますね
数種類食べましたが、 まずいところも一社ありました（吐きそうでした）
やっぱり 味の亀井商店か、入手しやすいアサヒマツですかね
リスカから、サクサク納豆スナックとかってのが出てます(納豆マヨ味です）
サクサクしっとりきなことかのシリーズです
キャンドゥという100円ショップで大阪ミナミで売ってました
↑ツウなお菓子の多い １００均
私はマヨが嫌いなのでﾋﾞﾐｮｳでしたが
納豆好きのみんなには ﾊﾞカウケでした
見つけたら試してみてください