おくらとなめこのおろしぶっかけそうめん♪

おくらとなめこのおろしぶっかけそうめん♪の画像

Description

冷たくてさっぱり!おくらとなめこのネバネバもプラスされて、つるつるっといただけます♪

材料 (1人分)

2本
1/2袋
2㎝80g(正味25g)
めんつゆ
めんつゆ(3倍濃縮)
30ml
トッピング用
ひとつまみ

作り方

  1. 1

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    大根はおろして、水分を切っておく

  2. 2

    写真

    なめこはさっと茹でて水にさらし、水気を切っておく

  3. 3

    写真

    おくらは塩茹でして冷水(氷水)にさらして冷やし、水気を切って5㎜幅の輪切りにしておく

  4. 4

    写真

    そうめんは袋の記載通りに茹でて流水で洗い、氷水でしめて、水気を切っておく

  5. 5

    お皿にそうめんを盛り付け、大根おろし・なめこ・おくらをとッピングして、めんつゆを注ぎ、ネギ・ごまを振ったら、出来上がり!

  6. 6

    写真

    『めんつゆで簡単!かきたまにゅうめん』( レシピID:4254534

  7. 7

    2015/08/10「アレンジそうめん」のカテゴリに掲載されました♪

  8. 8

    2015/08/24「なめこおろし」の人気検索で1位になりました♡

  9. 9

    2016/07/27『クックパッドニュース』に掲載されました♪

  10. 10

    クックパッドニュースのURL→http://news.cookpad.com/articles/19397

  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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コツ・ポイント

トッピングや薬味を準備して冷蔵庫で冷やしておいて、麺を茹でて冷たく冷やして盛り付けます!
(全て冷たく冷やすのがポイントです!)

このレシピの生い立ち

夕食に、暑くて食欲のない息子ちゃんのリクエストで、冷たくて食べやすいめんにしました♪
レシピID : 3311664 公開日 : 15/07/23 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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こっぷぽ~ん
簡単に済ませたい夏休みのランチに。好きな食材ばかり♬
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67luna
おいしかったです(^^)
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haricho
参考にさせてもらいました!

参考にして下さりありがとうございます!つくれぽ感謝です☆

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紫乃②
鶉の玉子も添えました

玉子も合いそうですね!つくれぽありがとです☆感謝です☆