沖縄県産ロースハムのサンド
Description
沖縄県産のロースハムをカンパーニュでサンド。県産の塩と辛み調味料で味付けして、美味しくいただきます
takeo_tomo
作り方
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1
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まず、県産ロースハムを用意。
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2
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オリーブ油はイタリア産。島唐辛子の調味料（島ネロ）と塩（ぬちまーす）は県産。これらを用意。
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3
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オリーブ油に「ぬちまーす」と「島ネロ」を加えて、まぜます。するとドレッシングが完成
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4
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いまいパン製のカンパーニュにキャベツ千切りをのせます。
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5
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その上に、はむをのせます。そしてドレッシングをぬります。
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6
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さらにチーズをのせます。カンパーニュにも辛みドレッシングをぬります。
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7
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サンドして完成。
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コツ・ポイント
県産ハム以外でも代用はできます。が、しかし「島ネロ」や「ぬちまーす」はぜひ、取り寄せてでも使って欲しい。島ネロは辛いだけでなく、旨味があります。島唐辛子のタネまで使った一品。また「ぬちまーす」は含有ミネラルが豊富。
このレシピの生い立ち
７月は沖縄では「県産品奨励月間」。なので、沖縄県産の「マーサムン（美味しいもの）」で何か、出来ないか？と思い、作ってみました。島ネロやぬちまーすは、旨味や栄養価など優れているので、ぜひこの機会に試して欲しい。皆さんからの応用レシピも期待！
takeo_tomo
