トマトとオクラの冷奴　

トマトは粗みじん切り

おくらは軽く塩茹でして粗みじん切りにして、しょうゆとおかかであえておく

シソは細く切ります

お豆腐の上に盛り付けて出来上がり。
シソを最後にのせます。

今回は3パックで1個のお豆腐（絹）です。水切り等特にしませんでした。

オリーブオイルを使用しましたけど、亜麻仁油なんかいいと思います。