コンビニ風☆ゴボウサラダ

ごぼうは斜め薄切りにしてから、細切りにする。水に入れあく抜きする。

人参は輪切りにしてから、細切りにする

きゅうりは皮の部分を使う。ごぼうと同じ大きさの細切りにする。塩少々で揉む。(身の部分は他のサラダに)

☆印をよく混ぜる。
ごぼう、人参、水気を絞ったきゅうりと和える。