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レシピID :331339
小さいガトーショコラ
材料 （ 直径５ｃｍカップ10個分（18cｍ丸型だと1個） ）
チョコレート
100g
バター
80g
★卵白
3個分
★砂糖
50g
卵黄
3個分
砂糖
50g
生クリーム
50g（50ｃｃ）
ブランデー
お好みで
薄力粉
20g
ココア（無糖）
50g
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1
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☆準備☆ オーブンを170度に予熱。型の準備。チョコとバターを一緒に湯煎で溶かす。薄力粉、ココアを合わせて振るう。
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2
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★でメレンゲを作る。
卵白が角が立つまで泡だったら、砂糖を2回に分けて加え、もったり滑らかなメレンゲにする。
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3
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別のボールで、卵黄に砂糖を加え、白くなるまで泡立てる。そこへ、溶かしたチョコ＆バター、生クリーム、ブランデーを加える。
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4
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振るった粉類も混ぜ合わせ、その後、メレンゲを3回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。
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5
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型に流し、170度に予熱しておいたオーブンで焼く。小さい型の場合は約20分。竹串をさして何も付かなければ出来上がり。（大きい型の場合は焼時間を長くしてください。）
バレンタインにガトーショコラつくろうと思い、このレシピを見つけて早速印刷しちゃいました(^^♪
つくれぽ書こうと思うので、待っててください♪
レシピを見てくださってありがとうございます！
バレンタインにぴったりだと思います♪
上手にできるといいですね。
つくれぽ、お待ちしています♪