レンジで和風ミルクプリン 小豆&ベリー
作り方
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1
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レンジOKの器にきび砂糖・水の順に入れ(混ぜなくてOK)、粉ゼラチンを振り入れる。
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2
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別のボウルに(口つきがおススメ)、冷たい牛乳250ccを入れる。
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3
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①に牛乳50ccを入れ、ラップ無しで600wのレンジで1分加熱。
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4
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よく混ぜて、ゼラチンをしっかり溶かしたら、
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5
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②のボウルに混ぜながら入れる。
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6
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グラスに注いで、ラップをして、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
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7
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固まったら、ぜんざいを入れ、
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8
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冷凍ミックスベリーをトッピングして完成!
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コツ・ポイント
レトルトのぜんざいは、グラスの大きさによってはちょっと余るかと思います。
そのまま食べちゃっても、牛乳を50cc増やして5個作るとか(少し柔らかめの仕上がりに)してくださいませ。
そのまま食べちゃっても、牛乳を50cc増やして5個作るとか(少し柔らかめの仕上がりに)してくださいませ。
このレシピの生い立ち
イチゴ大福が大好きなので、あんことベリーを組み合わせたお手軽ひんやりスイーツにしてみました。