サザエのお刺身 肝までスッキリ！
くまきちのキッチン
作り方
-
-
1
-
口を覆っている皿みたいなやつの隙間にフォークを刺す
-
-
-
2
-
フォークをひねりながら身を出す
-
-
-
3
-
ここでうまく肝まで出せず、ガックリ…でも！
-
-
-
4
-
人差し指を中に入れて、残りの身を押すと、にゅるんっと、肝が外れる感触が！
-
-
-
5
-
そのまま引きずりだせば、すっきり！肝が出ます！
-
-
-
6
-
残った身を押す時、割と強めに押します。
-
コツ・ポイント
写真のサザエは3つ分です。全て、肝だけ殻に残ってしまったけど、綺麗に取り出せた時のものです。
このレシピの生い立ち
旦那の好物、サザエの刺身。きちんと肝まで出せないか考えました。
今のところ100%成功してます。
今のところ100%成功してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くまきちのキッチン
