| チョコレート(板チョコでOK) | 150g |
| 豆腐 | 100g |
| インスタントコーヒー(カット可) | 小さじ2 |
| 純ココア(まぶす用) | 適宜 |
板チョコを手で砕き、耐熱容器に入れてレンジで2~3分加熱する。インスタントコーヒーを加え、そのままチョコレートが自然にとけるのをしばらく待つ。
ゴムべらなどで、チョコレートが完全に溶けるまで静かにやさしく混ぜる。★加熱が足らないようなら、10~20秒ずつ様子を見ながら追加して加熱する。
豆腐をフードプロセッサーかミキサー(ミルサーでもOK)で、なめらかなクリーム状にする。
3と4をごむべらなどで混ぜる。チョコレートが固まってくるようなら、レンジで10~20秒ぐらい加熱してなめらかぁにする。
タッパなどの型に、後で取り出しやすいよう、サランラップをわざとはみ出させて敷く。隅々まで2のチョコを流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
3が固まったら、ラップをひっぱりあげるようにして型からはずし、包丁で同じ大きさになるように揃えて切る。ココアをまぶしたら完成♪
★みのり105さんが、きなこをまぶしたバージョンを作って下さいました!とってもお洒落で素敵なつくれぽ&アイディアをありがとうございました♪
★Spainさんが、ハート型の製氷機で作ってくださいました!しかもヘーゼルナッツ入り!とっても可愛くて美味しそうなアイディアをありがとうです★
07/05/18
素敵に作ってくれてありがとうです^^気に入ってくれて嬉しい♪
07/04/21
クリーミーなのも美味しそうですね♪作ってくれてありがとう^^
07/03/05
まん丸で可愛い♪大好きってすごく嬉しい♡どうも有難うです♡
07/02/28
さすがのアイディア!と~~っても可愛いです♡いつも感謝です♪
07/02/17
なんて素敵な盛り付け♡こちらこそ感謝感激(。→∀←。)
豆乳生チョコ(↓)が豆乳だけでも固まったので、豆腐だけでも固まるはずだと思って作ってみたところ、見事成功♪最小限の材料で出来るよう配合を調整しました♪インスタントコーヒーは豆腐のにおいを消すために入れてますが、カットしても大丈夫です。
| 外部ブログ用 |
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豆腐で生チョコ、初めて食べましたぁ~。
アレンジとして、梅酒&きな粉を加えてみました。
めちゃめちゃおいしくて、感激♪
他のレシピも、とても参考になります。早速、MYニュースに登録しました。
ステキなレシピをありがとうございました。
生チョコは、このレシピで行きます♪
これからも、よろしくお願いしま~すヽ(^o^)丿
この生チョコはブログで、紹介させていただきました♪
豆腐で生チョコレシピを参考にして、クッキーを焼きました。
とろりとしたチョコをクッキーの中に入れたかったんです~
とってもおいしくできました。
余った生チョコはそのままおいしくいただきました♪
とっても簡単、ヘルシーなので、また作りたいと思います♪
冷凍庫で冷やし固めても、チョコアイスのようでおいしかったですよ~
もう3回目です~。
友達にも好評だし生チョコ買うことなくなっちゃったよ。
素敵なレシピ、ありがとうございました。
とってもおいしかったのですが、やわらかすぎてしまい包丁を入れることができませんでした。
healtyさんはこういうことありませんでしたか?
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