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お豆腐deヘルシー★生チョコ★

レシピID:331421

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豆乳生チョコの豆腐バージョン♪板チョコと豆腐さえあれば出来ます！濃厚でなめらかな口どけでとっても美味しいです♡♥(。´▽`。)♥♡

healthy*

材料

チョコレート（板チョコでOK）
１５０ｇ
豆腐	１００ｇ
インスタントコーヒー（カット可）
小さじ２
純ココア（まぶす用）
適宜

1: 板チョコを手で砕き、耐熱容器に入れてレンジで２～３分加熱する。インスタントコーヒーを加え、そのままチョコレートが自然にとけるのをしばらく待つ。

2: ゴムべらなどで、チョコレートが完全に溶けるまで静かにやさしく混ぜる。★加熱が足らないようなら、１０～２０秒ずつ様子を見ながら追加して加熱する。

3: 豆腐をフードプロセッサーかミキサー（ミルサーでもOK）で、なめらかなクリーム状にする。

4: ３と４をごむべらなどで混ぜる。チョコレートが固まってくるようなら、レンジで１０～２０秒ぐらい加熱してなめらかぁにする。

5: タッパなどの型に、後で取り出しやすいよう、サランラップをわざとはみ出させて敷く。隅々まで２のチョコを流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

6: ３が固まったら、ラップをひっぱりあげるようにして型からはずし、包丁で同じ大きさになるように揃えて切る。ココアをまぶしたら完成♪

7: ★みのり105さんが、きなこをまぶしたバージョンを作って下さいました！とってもお洒落で素敵なつくれぽ＆アイディアをありがとうございました♪

8: ★Spainさんが、ハート型の製氷機で作ってくださいました！しかもヘーゼルナッツ入り！とっても可愛くて美味しそうなアイディアをありがとうです★

コツ・ポイント

★チョコレートを完全に溶かすことと、お豆腐の粒を残さないようクリーム状にすることがなめらかな口どけにする鍵。レンジで追加加熱する際は、焦げないよう、１０～２０秒ずつ様子を見ながら加熱してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

07/05/18

誰もお豆腐に気付きませんでしたょ(✪ܫ✪) 美味しかったﾃﾞｽ❀

メルモちゃん

素敵に作ってくれてありがとうです＾＾気に入ってくれて嬉しい♪

07/04/21

ちょっと柔らかすぎました(T▽T)クリーミーで美味♡

クリーミーなのも美味しそうですね♪作ってくれてありがとう＾＾

07/03/05

生チョコそのもの♪感激です～すごく美味しい＆すごく簡単。大好き♪

星君と月ちゃんママ

まん丸で可愛い♪大好きってすごく嬉しい♡どうも有難うです♡

07/02/28

製氷機のハート型で作ってみました！可愛いでしょ？！

さすがのアイディア！と～～っても可愛いです♡いつも感謝です♪

07/02/17

ココア＆きな粉で♪★*゜*(感´∀｀激)*゜*★

なんて素敵な盛り付け♡こちらこそ感謝感激(｡￫∀￩｡)

Tsukurepo

コメント

14件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/02/16

豆乳生チョコ（↓）が豆乳だけでも固まったので、豆腐だけでも固まるはずだと思って作ってみたところ、見事成功♪最小限の材料で出来るよう配合を調整しました♪インスタントコーヒーは豆腐のにおいを消すために入れてますが、カットしても大丈夫です。

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