«healthy* のレシピ (77品)

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レシピID :331421

お豆腐deヘルシー★生チョコ★

豆乳生チョコの豆腐バージョン♪板チョコと豆腐さえあれば出来ます！濃厚でなめらかな口どけでとっても美味しいです♡♥(。´▽`。)♥♡

healthy*

材料

チョコレート（板チョコでOK）

１５０ｇ

豆腐

１００ｇ

インスタントコーヒー（カット可）

小さじ２

純ココア（まぶす用）

適宜

1: 板チョコを手で砕き、耐熱容器に入れてレンジで２～３分加熱する。インスタントコーヒーを加え、そのままチョコレートが自然にとけるのをしばらく待つ。

2: ゴムべらなどで、チョコレートが完全に溶けるまで静かにやさしく混ぜる。★加熱が足らないようなら、１０～２０秒ずつ様子を見ながら追加して加熱する。

3: 豆腐をフードプロセッサーかミキサー（ミルサーでもOK）で、なめらかなクリーム状にする。

4: ３と４をごむべらなどで混ぜる。チョコレートが固まってくるようなら、レンジで１０～２０秒ぐらい加熱してなめらかぁにする。

5: タッパなどの型に、後で取り出しやすいよう、サランラップをわざとはみ出させて敷く。隅々まで２のチョコを流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

6: ３が固まったら、ラップをひっぱりあげるようにして型からはずし、包丁で同じ大きさになるように揃えて切る。ココアをまぶしたら完成♪

7: ★みのり105さんが、きなこをまぶしたバージョンを作って下さいました！とってもお洒落で素敵なつくれぽ＆アイディアをありがとうございました♪

8: ★Spainさんが、ハート型の製氷機で作ってくださいました！しかもヘーゼルナッツ入り！とっても可愛くて美味しそうなアイディアをありがとうです★

コツ・ポイント

★チョコレートを完全に溶かすことと、お豆腐の粒を残さないようクリーム状にすることがなめらかな口どけにする鍵。レンジで追加加熱する際は、焦げないよう、１０～２０秒ずつ様子を見ながら加熱してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

07/05/18

誰もお豆腐に気付きませんでしたょ(✪ܫ✪) 美味しかったﾃﾞｽ❀

メルモちゃん

素敵に作ってくれてありがとうです＾＾気に入ってくれて嬉しい♪

07/04/21

ちょっと柔らかすぎました(T▽T)クリーミーで美味♡

いくぴん

クリーミーなのも美味しそうですね♪作ってくれてありがとう＾＾

07/03/05

生チョコそのもの♪感激です～すごく美味しい＆すごく簡単。大好き♪

星君と月ちゃんママ

まん丸で可愛い♪大好きってすごく嬉しい♡どうも有難うです♡

07/02/28

製氷機のハート型で作ってみました！可愛いでしょ？！

Spain

さすがのアイディア！と～～っても可愛いです♡いつも感謝です♪

07/02/17

ココア＆きな粉で♪★*゜*(感´∀｀激)*゜*★

みのり105

なんて素敵な盛り付け♡こちらこそ感謝感激(｡￫∀￩｡)

14件のコメントを読む

Spain 2007年02月28日 11:54

Ｈｅａｌｔｈｙさん、こちらもつくってみました！
Ｈｅａｌｔｈｙさんは生チョコの色々なバージョンを作っていらっしゃるんですね。美味しいものばかりで嬉しいです。
今回はハート型で、中にヘーゼルナッツを入れてあるんです。
美味しかったです！

healthy* 2007年03月03日 06:48

Ｓｐａｉｎさん、おはようです！
ナッツ入りで、しかも製氷器で作るなんてさすがＳｐａｉｎさん！
さすがのアイディアです♪♪
早速レシピにて紹介させてくださいね♪
いつも素敵なアイディアをありがとうございます！
私の生チョコレシピが色々生まれたのも、Ｓｐａｉｎさんがはじめにトリュフをスキムミルクで作ってくれたおかげです！
いつもありがとうございます(o＾-°)v Thanks！！

星君と月ちゃんママ 2007年03月05日 22:14

health*さん、こんばんは！！
作りました～。すごくすごくすごく美味しくって、簡単で、もう驚きです。
生チョコって生クリームたっぷりのうえにチョコレートで作るからカロリーが、って食べれなかったけど、
これならいくらでも（は、駄目だけど）、でも、楽しんで食べれます！！
素敵なレシピありがとうございます。
トーフのトリュフもぜひ試したいです！！！

星君と月ちゃんママ 2007年03月06日 19:02

書き忘れてました～。
とっても美味しくって嬉しかったので、日記で紹介させていただきました～。

healthy* 2007年03月17日 22:31

星君と月ちゃんママさん、こんばんわ！
お返事おくれてごめんなさい！
可愛いつくれぽをありがとうです！
☆:;;:ｱ:;;:*:;;:ﾘ:;;:*:;;:ｶﾞ:;;:*:;;:ﾄ:;;:*:;;:ｳ:;;:☆
日記でも紹介してくださったなんて嬉しいかぎりです♡
早速お邪魔しますね～！

星君と月ちゃんママ 2007年06月10日 18:45

healthy* さんへ☆
こんばんは～。

またまた作らせていただきました。
今九州の実家にいるのですが、
糖尿病で大好きな甘いものをひかえている父のためにつくりました。
低カロリーですっごくおいしいい。
ってすごくすごく喜んでくれました。
本当にありがとう！！
親孝行できました。

まこちりん 2007年06月21日 17:02

初めまして（＾－＾）まこちりんです。
豆腐で生チョコ、初めて食べましたぁ～。
アレンジとして、梅酒＆きな粉を加えてみました。
めちゃめちゃおいしくて、感激♪

他のレシピも、とても参考になります。早速、MYニュースに登録しました。
ステキなレシピをありがとうございました。

生チョコは、このレシピで行きます♪
これからも、よろしくお願いしま～すヽ(^o^)丿
この生チョコはブログで、紹介させていただきました♪

neko-maru 2007年07月03日 17:20

初めまして♪
豆腐で生チョコレシピを参考にして、クッキーを焼きました。
とろりとしたチョコをクッキーの中に入れたかったんです～
とってもおいしくできました。
余った生チョコはそのままおいしくいただきました♪
とっても簡単、ヘルシーなので、また作りたいと思います♪
冷凍庫で冷やし固めても、チョコアイスのようでおいしかったですよ～

ユウニャン 2007年08月13日 05:18

豆腐を倍量で作るともっと自分好みでした♪
もう3回目です～。
友達にも好評だし生チョコ買うことなくなっちゃったよ。

マシュマロコ 2008年02月12日 12:44

healthyさん、はじめまして。
素敵なレシピ、ありがとうございました。
とってもおいしかったのですが、やわらかすぎてしまい包丁を入れることができませんでした。
healtyさんはこういうことありませんでしたか？

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/02/16

豆乳生チョコ（↓）が豆乳だけでも固まったので、豆腐だけでも固まるはずだと思って作ってみたところ、見事成功♪最小限の材料で出来るよう配合を調整しました♪インスタントコーヒーは豆腐のにおいを消すために入れてますが、カットしても大丈夫です。

簡単リンク

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外部ブログ用

お豆腐deヘルシー★生チョコ★

材料

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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