詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

やまと芋ともずくの揚げ出しボール

やまと芋ともずくの揚げ出しボールの画像

Description

「大和芋」人気検索トップ10入(2016/11/03)感謝♥ 熱々はフワフワ、冷めるとモチモチ食感。揚げて浸けるだけ！

材料 （3人分）

大和芋
約300ｇ
生もずく
70～100ｇ
★めんつゆ(3倍濃縮)
100ｃｃ
★水
300ｃｃ
★生姜チューブ
約2ｃｍ
大葉
2～3枚
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    もずくをざくざく短めにカット。

  2. 2

    写真

    大和芋をすりおろしボウルで1と混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    大きめのボウルに★を合わせておく。

  4. 4

    写真

    2をスプーン2本を使ってゴルフボール大になるように丸く揚げ油に落とす。

  5. 5

    写真

    表面がキツネ色になったら3のボウルに直接ダイブ！1～2分浸けて皿に盛る。

  6. 6

    食べる間際に3のめんつゆを少し浸かる位投入。大葉の細切りをトッピングして完成！

  7. 7

    今回は、ベランダ菜園のおくらが1本だけあったので、ついでに素揚げして加えてみました。

コツ・ポイント

6で加えるめんつゆも徐々に吸っていきます。あまり大量に入れるとしょっぱくなるので、ほどほどに。
七味唐辛子をパパッと振ると良いアクセントに。

このレシピの生い立ち

揚げ出しバージョンを増やしたくて考えました。
少ない行程で、短時間で出来ます。
レシピID : 3315661 公開日 : 15/07/27 更新日 : 16/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年10月30日
初れぽ
写真
ひなぞう！
本当に食感が楽しい！おいしい！簡単！！！またリピします！

つくれぽあざーっす！ 簡単&おいしいとは超嬉しい(^^)感謝

つくれぽを書く

( )
なっちゃまん
やまと芋ともずくの揚げ出しボール
by なっちゃまん