ジャー常備菜 夏のゴーヤのエスニック和え

ゴーヤを切りワタを取って、輪切りにして塩を振り混ぜます。

お湯にゴーヤを入れて湯でます。

茹でたら水にさらしから、水切りします。

ゴーヤを茹でた残り湯で、フォーを湯でます。

先ほどのゴーヤの上にフォーをのせて混ぜます。

全体を混ぜたら、フォーだけ取り出してジャーに先に入れます。

蓋を閉めて冷蔵庫に保管です。
(このままでも食べれます。）