簡単☆爽やかカルパッチョ
Description
夏にピッタリ☆グレープフルーツジュースと柚子胡椒を使ったカルパッチョソースです。ホタテや白身魚にピッタリです！
☆yumix☆
材料
（3～4人分）
ホタテの貝柱や、白身魚
適量
■
カルパッチョソース
オリーブオイル
大さじ1
グレープフルーツジュース（100％果汁）
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2
飾り用葉っぱ ディルなど
適宜
作り方
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1
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貝柱や、白身魚は食べやすい大きさに薄切りなどにしておく。
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2
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カルパッチョソースの材料を全て良く混ぜる。柚子胡椒は固まりにならない様に。
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3
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器に貝柱や白身魚を並べ、カルパッチョソースを上からかけ、ディルなどを散らして完成。
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コツ・ポイント
コツはありません。柚子胡椒がダマにならないように良く混ぜることぐらい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったグレープフルーツジュースを使ってみたら、爽やかでおいしかった！
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☆yumix☆
