お惣菜屋さんの基本の焼豚★コストコの豚肉

豚肉に塩少々、しょうが汁(もしくはおろししょうが)をふりかけ、しばらく置く。

にんにくは薄切り、ねぎはぶつ切りにする。

フライパンを中火にかけ、豚肉の脂身のほうから焼いていく。

竹串を刺して、透明の汁が出れば火が通ったサイン。

火が通ったら、中火にして照りをつけながら全体に調味料がからむようにする。