五目あんかけラーメン
Description
冷蔵庫にあるありあわせの野菜で
五目ラーメンが20分で作れます♪
五目ラーメンが20分で作れます♪
作り方
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1
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野菜を洗い、適当な大きさに切る。
(今回は人参が無かったのでなしパターン)
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3
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匂いがしてきたら、豚肉を入れる。
(この辺りで麺用のお湯を沸かし始める)
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4
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ほどよく火が通ったら野菜を投入。
(野菜はお好みで増やしてOK)
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5
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野菜がしんなりしてきたら
☆の調味料を全て入れ、味をなじませる。
※最後に水溶き片栗粉を入れて、ここで一旦火を止める。
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6
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炒めた野菜類を器によける。
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7
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野菜類を炒めたフライパンでスープを作る。
◯の材料をフライパンに投入して沸騰させる。
(ここで麺を茹で始める)
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8
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茹でた麺のお湯を切り器に入れ、その上にスープ入れ、具材をのせる。
完成( ´ ▽ ` )
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コツ・ポイント
☆薄味が好みの方は、調味料を少な目にして調整してみてください。
☆濃い味が好きな方は、醤油とオイスターソースで調整してみてください♪
☆濃い味が好きな方は、醤油とオイスターソースで調整してみてください♪
このレシピの生い立ち
五目ラーメンが大好きなので、料理研究家のこうちゃんのレシピ”オイスターマーボー”からヒントを得て作ってみました〜♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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