ポークソテー★トマト＆キウィのバルサミコ
レシピID:331669
ポークソテーに生トマトは作ったことがあります。今日はフルーツをあわせてみました。キウィでなくてもパインやオレンジでも美味しいと思います。
材料 （ ２人分 ）
| 豚ロース | ２枚 |
| トマト | １個 |
| キウィ | １個 |
| 下味：塩こしょう | 適宜 |
| ソース：塩 砂糖 バルサミコ酢 | |
| 適宜 | |
| 肉調味：醤油 酒 みりん | |
| 適宜 | |
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1
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豚肉に塩コショウ（あればガーリックパウダーなども）で下味をしておく。
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2
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湯剥きしたトマトとキウィをサイの目に切り、少量の砂糖、塩、大1ほどのバルサミコ酢で和える。
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3
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オリーブオイルで肉をソテーし、醤油、酒、みりんで照りよく焼く。
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4
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焼きあがった肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、２のソースをたっぷり乗せる。
出来上がり！
コツ・ポイント
お肉には醤油でしっかりと味が付いていたほうが美味しいと思います。豚肉とフルーツは相性がよいので、試してみてください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/16
ポークソテーだけではボリュームが足りないと思ったので。
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