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Description

覚え書き用

材料

3個
塩茹でひよこ豆
すきなだけ
ニンニク
3片
ローレル
2枚
クミンシードホール
適量
クローブホール
適量
コリアンダー
1:1:1
ターメリック
1:1:1
チリパウダー
1:1:1
インディアンカレー粉
大匙3
バター
適量
ウスターソース
適量

作り方

  1. 1

    合挽き肉をクミンシードと炒める。
    ニンニク・玉ねぎ・トマト缶を入れ、ローレル・クローブと煮込む。
    フタはちょい開け。

  2. 2

    水分が少なくなってきたら、ひよこ豆と残りのスパイスを入れる。
    最後に味を見ながらウスターソースとバター少し。

コツ・ポイント

スパイスが香ったらすぐに火を止める

このレシピの生い立ち

スパイスの効いたカレーが食べたくて
レシピID : 3316824 公開日 : 15/07/26 更新日 : 18/10/20

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