豚肉とズッキーニのおろし煮

ズッキーニは長さ1/3にしてから棒状に切ります。

豚肉も食べやすい大きさに切ります。

フライパンにごま油小さじ1を熱してズッキーニを入れ、強めの火でサッと炒めます。油が回ったら…

裏返して、軽く塩こしょうします。＊まだ赤い部分が残っていて構いません。

大根おろし、めんつゆ大さじ1を加えたら火を強くします。沸騰したら中火にし、2分くらいフタをして煮ます。