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レシピID :331731

さっぱり穴子めし

さっぱり穴子めし
あっという間に出来るスピードごはん。なのに結構豪華に見える優れものです。
あっさりしているので、すいすい食べられます。

材料 ( 2合 )

穴子の蒲焼
2枚
きゅうり
1本
ご飯
2合
黒酢(普通の酢でも)
30ml
砂糖
小さじ2
顆粒だし
小さじ1
白ゴマ、のり
適量

1

写真

ご飯を2合炊く。
その間に、きゅうりをカット。写真のように
3等分したあと、細かく切る。

2

写真

3

写真

穴子も細かく切る。

4

写真

酢、砂糖、顆粒だしを良く混ぜておく。

5

写真

ご飯が炊けたら、しばらく蒸らした後、おかまごと外に出し、材料を全部いれ、しゃもじで混ぜ合わせる。

6

写真

皿に盛り、お好みでごま、のりをのせて
出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯が炊けてから準備しても十分間に合うスピード料理。
味を濃い目にしたい方は、穴子の蒲焼についているたれを
あらかじめ蒲焼に絡めてから、ご飯と混ぜてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

11/12/05

写真

大変おいしくできました。夫がとても喜びました。

JSTHRK

ありがとうございます!!ダンナ様に喜んで頂けて嬉しいです♪

11/07/26

写真

うなぎ要らないじゃん!!子供たちも大喜びでおかわりの声続出^m^

papikun

わぁ、うれしいコメント、有難うございます!!

11/05/31

写真

きゅうりナシですがさっぱりしておいしいかったです♪

megumage

おいしそうですネ、器もかわいい♪ありがとうございます。

11/05/04

写真

1人分の量で♪胡瓜でさっぱり&歯ごたえいいね〜(o^∀^o)

よーちゃん!

一人分でもささっと作れて嬉しいですよね♪ 有難うございます!

11/04/03

写真

手早く,さっぱりと,そして見た目豪華な穴子めしができました♪

@隊長

手早くできるのは嬉しですよね♡ありがとうございます♪

11/02/09

写真

恵方巻で残った穴子で♪さっぱり美味しかったです。また作りたいな☆

Olive726

ありがとうございます。是非また作ってくださいねっ♪

10/09/26

写真

ホントさっぱりして美味しかったです♡穴子ときゅうりがあいますね♪

カナティーヌ

うわぁ、おいしそうですね!!!ありがとうございます♫

10/09/10

写真

簡単に穴子寿司メシが食べられてよかった!写真イマイチでスミマセン

ロンコン

有難うございます♪さっぱり胃にもやさしいですよね!!

10/02/21

写真

めちゃうまです。ついつい食べ過ぎてしまいます。

塩さと

めちゃうまコメント有難うございます!とっても美味しそう♪

08/11/06

写真

甘くておいしい蒲焼がきゅうりと酢飯でさっぱりお箸が止まりません♪

くっくのん

わぁ!豪華でおいしそう~! 嬉しいつくれぽ有難うございます

08/08/12

写真

家族に大好評でした。リピ決定!素敵なレシピ有難うございます。

pon&lavie

おいしそうですね~♪ご家族にも喜んで頂けて嬉しい!有難う^^

08/07/14

写真

煮あなごで。昆布茶で作りました。さっぱりしていて美味しかった☆

Pママ

昆布茶、イイですねぇ♪私もやってみます!ありがとうです。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/02/16
穴子の蒲焼をいただいたので。。。二合も炊いたのに、夫婦二人で
完食・・・。

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