妊娠、授乳に♪レンジで5分!鮭のとろろ煮

妊娠、授乳に♪レンジで5分!鮭のとろろ煮

Description

苦手な魚料理もレンジでカンタンに!鮭は赤ちゃんの発育に必要なDHA、EPAがたっぷり。時短レシピでも栄養はバッチリ☆彡

材料 (2人分)

鮭切り身
2切れ
エリンギ
1パック
ブロッコリー
1/2株
100g(約5㎝長さ分)
大さじ1
適量
大さじ4
★みそ
小さじ2
★しょうゆ
小さじ1/2
小さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギは一口大に切る。ブロッコリーは大きめの小房に分ける。

  2. 2

    長芋はすりおろし、★と混ぜ合わせる。

  3. 3

    鮭、エリンギ、ブロッコリーをレンジ用スチーマーに入れる。酒をふってふたをする。電子レンジ(600w)で3分加熱する。

  4. 4

    2を流し入れてふたをし、約2分加熱する。

  5. 5

    器に盛って粉山椒をふる。

  6. 6

    *だしは、水大さじ4、顆粒和だし調味料小さじ1/4でもOK。

  7. 7

    *電子レンジの加熱時間は目安時間です。火の通りを確認しながら調節してください。

コツ・ポイント

レンジにかけるだけのらくチン時短レシピ。レンジ用シリコンスチーマーを使えば加熱ムラもなく、手早く美味しく仕上がりますよ。使いこなせば強い味方に!

このレシピの生い立ち

赤ちゃんの発育に必要なDHA、EPAなどの必須脂肪酸は、鮭などの魚に多く含まれています。妊娠、授乳期は魚料理を少し意識して。赤ちゃんとおかあさんに役立つ食の工夫と栄養のお話は、産育食サイト「月とみのり」tsukitominori.comで。
レシピID : 3317884 公開日 : 15/08/02 更新日 : 15/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2021年4月29日

余ってるお野菜も入れました☺︎ とても美味しい♡

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2017年6月4日

フライパンで。とろろの味も良くてとても美味しかったです☆

とろろと味噌が合うんですよね~♡つくれぽ感謝です☆彡

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2016年3月27日

美味しい味付けでした。また作ります(^o^)

ありがとうございますo(^_^)oまたぜひ〜♫

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2015/09/11

初れぽ

あるものでの代用ですが、とっても美味しく、しかもめちゃ簡単でした

ありがとうございます♡ぜひリピレシピに♪(^_^)v

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