簡単!ツナと ごぼう 舞茸の炊き込みご飯

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Description

ごぼうと舞茸の香りに、ツナのコクと旨味が美味しい、炊き込みご飯です*゜
炊飯器で炊くだけ、簡単です(^^)♪

材料 (お米2合分)

2合
2分の1本
1株
1株
3個
1本
1枚
醤油
大2
大2
みりん
大2
1摘み
だしの素
2袋(8g)

作り方

  1. 1

    お米を研いで、水に浸けておく。(夏なら30分、冬なら1時間ほど)

  2. 2

    写真

    椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。

  3. 3

    写真

    舞茸は、石突きを切り落とす。

  4. 4

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    ごぼうは千切りにする。

  5. 5

    写真

    人参は、薄い短冊切りにする。

  6. 6

    写真

    油揚げは、5mm幅の短冊切りにする。

  7. 7

    写真

    炊く直前に、お米を浸けていた水を捨てて、調味料を入れる。

  8. 8

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    調味料を入れたら、2合の線まで水を入れる。

  9. 9

    写真

    切っておいた具材を乗せる。

  10. 10

    写真

    軽く油を切ったツナを乗せて、混ぜずに直ぐに炊く。
    (いつも通り炊けばOK)

  11. 11

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    炊き上がったら、ご飯と具材をよく混ぜて、保温で15分ほど蒸らす。

  12. 12

    トップ写真は、小ネギと白ごまをかけました(^-^)

コツ・ポイント

炊く直前に、お米を浸けていた水を捨ててから、調味料を入れて下さい!

調味料を入れてから、線まで水を入れて下さい!

具材を乗せたら、混ぜずに直ぐに炊いて下さい!
混ぜると、お米に均一に火が通らなくなります。
炊き上がってから混ぜて下さい!

このレシピの生い立ち

ツナと、舞茸を使いたかったので、ごぼうの風味もプラスした、炊き込みご飯にしました(*^^*)
コクと香りがよく出ます♪
レシピID : 3317920 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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まとりょーしか☆
栄養、食物繊維たっぷり!やわらかいお味で美味でした♡

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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Tommy♬
かんたん美味しく出来ました(o^^o)♬

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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ココマコ
余ったごぼう救済に 子供たちももりもり食べてくれました!

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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ごめっきー
4合炊きました。シーチキン2缶 舞茸1袋 ゴボウ1本 人参2本で

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡