アーモンドのブッセ
レシピID:331798
１人分のお手軽お菓子です。オーブントースターで焼けます。
アーモンド入れて香ばしくしてみました。
アーモンド入れて香ばしくしてみました。
材料 （ ４枚分 ）
| アーモンド | ２～３粒 |
| 卵白 | １個分 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 卵黄 | １個分 |
| 薄力粉 | 大さじ３ |
| ココアパウダー | 大さじ１ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１／２ |
-
1
-
アルミホイルにバターかマーガリンを塗って小麦粉をまぶしておきます。
粉類は全て合わせておき、アーモンドは包丁で少し食感が残る程度に砕いておきます。
-
2
-
卵白に塩を少し入れてメレンゲにします。砂糖も加えながらしっかり角が立つまで泡立てます。
-
3
-
２に卵黄を入れたらメレンゲが壊れないように軽く３～４回混ぜ、１の粉を篩い入れ、アーモンドも入れます。粉っぽさが残っても大丈夫なので、とにかくメレンゲが潰れないようにヘラでさっくりと混ぜます。
-
4
-
スプーンですくって用意しておいたアルミホイルの上に乗せ、オーブントースターで７～８分焼きます。
★焦げ防止のために！
トースターに入れて表面が乾燥してきたと思ったらすぐにアルミホイルを上からかぶせてください。
-
5
-
焼きあがったら冷まして完成。
好みでトッピングしてください。
コツ・ポイント
保存するときはジップロックなどを使うと湿気ないのでお勧めです。
冷ましてから入れるといいです。
冷ましてから入れるといいです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/17
バレンタインのココアと卵が余っていたので使ってみました。
あと、１人分お菓子を研究中なので。
あと、１人分お菓子を研究中なので。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント