タコスシーズニングでタコ炒めライス
Description
我が家ではタコミートとライスを炒めてタコ炒めライス。更にパルメジャーノとサルサソースでタコライスの極み
kuragenoie
材料
☆チリパウダー
大さじ5
☆カイエンペッパー
小さじ1
小さじ2
大さじ3
☆オレガノ
小さじ1
☆クミンパウダー
大さじ3
☆胡椒
大さじ1
☆ガーリックパウダー
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩(ゲランドの細粒塩)
大さじ1
お湯
200cc
大さじ2
300g
酒
50cc
醤油
小さじ1
作り方
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1
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☆印をすべて良く混ぜてシーズニングは完成。密閉容器で保存
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2
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フライパンに挽き肉をヘラで押し付けるようにしてから過熱。狐色に焦げ目が付いたら表裏を返して、全体に焦げ色を付ける
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3
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シーズニング大さじ2を全体に和えて、お湯を入れて水気が無くなるまで炒め煮る。仕上げに酒を入れアルコールを飛ばして完成
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4
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③の1/3を鍋に移し、レンジで温めたご飯を和えるように炒めて、醤油を回しかけて香りを付けて皿に盛り付ける
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5
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パルメジャーノを振りかけて完成。普通のピザ用チーズやスライスチーズでも良いが、パルメジャーノでグレードアップ
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6
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タコ炒めライスの横にレタスを敷いてサルサソース(ID2804280)を載せれば更に本気のタコ炒めライス！
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7
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タコライスにもどうぞ
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8
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青豆のチリコンカン ID5130527
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コツ・ポイント
タコシーズニングは密閉容器に入れて保存。カルディで買わずにいつでもタコミート。
我が家では1kgの挽き肉で１度に大量生産。バットに平らに拡げてから冷凍、1食分に小分けして冷凍保存しておけば、タコライス、タコス、タコパスタなど色々使えます
我が家では1kgの挽き肉で１度に大量生産。バットに平らに拡げてから冷凍、1食分に小分けして冷凍保存しておけば、タコライス、タコス、タコパスタなど色々使えます
このレシピの生い立ち
タコミート好きなので、常にカルディでタコミートミックスを買い置きしてましたが、自作の方が安くつくれるので。②での焼き付け中、肉によっては油の量が多く溶けだした場合、キッチンペーパー２枚程て油分を吸い取りましょう
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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