豚肉とチンゲン菜の中華風炒め

チンゲン菜は根元を切り落とし、３ｃｍ幅に切る。

豚こま肉は食べやすい大きさに切る。

しいたけは細切りにする。

フライパンにゴマ油を入れ、豚こま肉、チンゲン菜、しいたけの順に入れ、炒めていく。

オイスターソース、ケチャップ、こしょうを入れて、全体に混ぜ合わせる。

材料に火が通ったら、溶き卵をまわし入れる。

器に盛り付けて、完成。