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●冷麺を熱湯で茹でる。
●付属のスープを器に入れる。
●おとなの贅沢かき氷で氷を掛ける。
●ほうれん草は茹でて冷水で色止めして水気を絞りザク切りする。塩➕にんにくチューブ➕白ゴマ➕ゴマ油で和える。
●茹でた冷麺は冷水ですすぎ冷やす。●具材は写真の様に切る。
●盛り付け一例。