«さなピーのレシピ (13品)
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超簡単！！３０分で絶品ピザ☆

レシピID:331921
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生地作り～焼き上がりまで３０分で出来る超カンタン美味しいピザです！
ぜひお試しを！
※'08.9.22レシピ更正
さなピー さなピー

材料 （ ２枚分(約20cm×15cm) ）

強力粉 ５０ｇ
薄力粉 ５０ｇ
ドライイースト 小さじ１
はちみつ ０．８ｇ（少々）
塩 ひとつまみ
ぬるま湯 ６０ｃｃ
オリーブオイル 小さじ１／２

1

強力粉・薄力粉・塩を加えて、ふるっておく。

2

人肌程度のぬるま湯にドライイーストを溶かす。溶けたら、はちみつも入れてよく混ぜ合わす。
そこへ１の粉類を入れ、なじんだらオリーブオイルを加えて更にこねてまとめる。

3

ボウルに38℃くらいのお湯をとり、２の生地をビニール袋に入れて浮かべる。
このまま５分おいて、生地を発酵させます。

4

広い台の上に打ち粉（分量外）をふり、発酵した生地の半分をおき、麺棒で薄くのばします。

5

フライパンを熱し、中弱火で生地を焼いていく。（軽く焼き目がつく程度に）

6

焼いた生地オリーブオイルを万遍なく塗り、好きな具材を乗せて魚焼きグリルorトースターで焼いてください。

7

（追記）トッピングは意外とシンプルに少ない方が美味しいかと思います♪

コツ・ポイント

３の工程できちんと発酵されていると、ビニール袋が浮いてきます。
あと生地作りの時に、オリーブオイルを入れるのを忘れないで下さい。生地をのばすときベチャっとなります( ;ﾟ;ё;ﾟ;)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/02/17
先輩ママから教わりました。ピザが食べたい！と思ったらすぐできるので本当にすごいです。

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