材料2つ、ゴーヤとショウガの１０分炒め煮
hirokyon2
作り方
-
-
1
-
ゴーヤをタテ半分に切り、大スプーンで白いワタをかき出す。苦味をおさえたいなら、白い部分を完全に取る。（写真の左側）
-
-
-
2
-
ゴーヤは約8ミリ厚さ、ショウガは細めの千切りにカット。
-
-
-
3
-
フライパンに、ごま油、ゴーヤ、ショウガを入れ軽くサッと炒める。すぐに水200ccと鶏がらスープの素小さじ２杯を加える。
-
-
-
4
-
ゴーヤが 好みの やわらかさになるまで煮る。（５分から８分程度）アッと言う間に出来上がり♫
-
コツ・ポイント
「ごま油、ショウガ、鶏がらスープの素」の３点セットを使えば必ず美味しく出来上がり、スープも飲めます♫ ゴーヤ好きさんに是非！お勧めです！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルばかりだと飽きるし、ゴーヤだけをタップリ食べたいというリクエストにこたえて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
hirokyon2
