Ｐ＆Ｐ冷やしラーメン
まみお✳
作り方
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1
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ラーメンのスープを袋裏面の作り方に沿って、溶かし作っておく。パプリカは５ｍｍ位の細切り、豚肉も大きさを合わせる。
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2
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フライパンに分量外のサラダ油を熱し、シャンタンを加え溶き、豚肉を炒め火が通ったらパプリカも加える。
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3
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２のパプリカに火が通ったら、火からおろす。鍋に湯を沸かし（５００ｃｃ）麺を茹で４分ちょっと前で火からおろしザルに取る。
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4
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３の麺を流水で洗い軽く水気を取って、皿に盛る。３の豚肉、パプリカをトッピングし、１のスープを注いで完成です。
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5
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【アレンジ】胡麻味ラーメンにトッピング。
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6
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【「パプリカ」カテゴリに掲載されました。 2015/07/31 】有難うございます＾＾
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7
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【「冷やしラーメン」の人気検索でトップ10入りしました。 2015/11/11 】皆様有難うございます♡】
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コツ・ポイント
４では氷と一緒に軽くもみ洗いすると早いです。⇒冷たい方が美味しいです。
ここではトンカツ用薄めのロース肉使ってますが、ばら肉等でも美味しいと思います。
お好みで胡椒追加してください＾＾
ここではトンカツ用薄めのロース肉使ってますが、ばら肉等でも美味しいと思います。
お好みで胡椒追加してください＾＾
このレシピの生い立ち
冷たいラーメンを食べたくなったので、冷凍してあった豚肉を使いました。パプリカは赤でも＾＾美味しいですね。
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まみお✳
