簡単!鮭のべペロンチーノの画像

Description

焼鮭が余った時は彩りも良いこのペペロンチーノが重宝します!

材料 (1人分)

半身〜1切
5枚〜
ニンニク
3かけ
鷹の爪
1本
昆布茶
オリーブオイル
麺つゆ

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れて、輪切りにしたニンニクが狐色になるまで揚げ焼きます。途中で鷹の爪も入れます。

  2. 2

    同時にスパゲッティを好みの硬さに茹でます。一緒に手でちぎったキャベツもしんなりするまで茹でます。

  3. 3

    ニンニクが狐色になったら、一度フライパンからあげます。スパゲッティが茹で上がる前に焼鮭をほぐして起きます。

  4. 4

    茹であがったスパゲッティのお湯を切り、フライパンに投入。馴染みやすいよう調節して茹で汁を入れてます。

  5. 5

    焼鮭とキャベツも入れ、昆布茶で味を調えます。整えたら、ニンニクを再度入れて完成です。

コツ・ポイント

あまり辛くしたくない時は、鷹の爪の種は捨ててください。

このレシピの生い立ち

鮭大好きの私。実家でも色々な料理に鮭が入っていました。鮭の時期には是非♡
レシピID : 3320288 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート