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フライパンにオリーブオイルを入れて、輪切りにしたニンニクが狐色になるまで揚げ焼きます。途中で鷹の爪も入れます。
同時にスパゲッティを好みの硬さに茹でます。一緒に手でちぎったキャベツもしんなりするまで茹でます。
ニンニクが狐色になったら、一度フライパンからあげます。スパゲッティが茹で上がる前に焼鮭をほぐして起きます。
茹であがったスパゲッティのお湯を切り、フライパンに投入。馴染みやすいよう調節して茹で汁を入れてます。
焼鮭とキャベツも入れ、昆布茶で味を調えます。整えたら、ニンニクを再度入れて完成です。