スイカシャーベットとバニラアイスのパフェ
Description
スイカシャーベットは、フレッシュなスイカを2cm角ぐらいに切って凍らせた物をカッターにかけて作ります。
材料
(2人分)
作り方
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1
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スイカを2cm角に切って保冷袋に入れて、冷凍庫に入れておきます。
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2
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氷がカット出来るチョッパーに入れて、シャーベット状にします。。
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3
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冷たいグラスにっスイカシャーベットをグラスの半分まで入れ、その上のバニラアイスをのせます。
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4
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アイスの実を2個入れて、その上にスイカシャーベットを盛り付けます。
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コツ・ポイント
スイカを2cm角ぐらいにカットしておくと、フードプロセッサーでも、すぐシャーベット状になります。グラスは冷やしておくと、最後まで溶けないで、美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
スイカが食べきれない時に、凍らせておくと便利なので、かき氷が大好きで、氷が砕けるチョッパーを買って、作ってみました。猛暑には、ぴってりです。