１０分で簡単♪ひじき入り玉子焼き

Name: １０分で簡単♪ひじき入り玉子焼き
Cook time: 10 min
Yield: ２人分
Ingredients: 玉子 ３個; 乾燥ひじき ５ｇ; ●麺つゆ（２倍濃厚） 大さじ１; ●みりん 大さじ１; ●マヨネーズ 大さじ１; サラダ油 適量

Description

ひじき煮が無くても簡単！
乾燥ひじきを湯戻し＆マヨネーズを加える事で冷めてもしっとり♪お弁当向きの玉子焼きが完成♡♥

梅ミッキー

材料（２人分）

玉子

３個

乾燥ひじき

５ｇ

●麺つゆ（２倍濃厚）

大さじ１

●みりん

大さじ１

●マヨネーズ

大さじ１

サラダ油

適量

作り方

1

乾燥ひじきはお湯で戻して、水気をしっかり切る。
2

ボールに①、玉子、●を入れて、しっかり混ぜ合わせる。
3

玉子焼き器にサラダ油を熱し、玉子を巻きながら焼く。

コツ・ポイント

・お好みでスライスチーズ（とろけない）を加えてもＯＫ！ひじきの鉄分にチーズのカルシウムも摂れて嬉しいです♪
その際は、麺つゆを大さじ２/３程に減らす等、塩加減を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ひじき煮の残りを玉子焼きの具材にするのが好きで、乾燥ひじきからも簡単＆美味しく玉子焼きを作れるレシピを作りました！

レシピID : 3320970 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/07/28

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。