蛸ときゅうりと昆布の梅風味の画像

Description

「昆布革命 上方仕立て」をつかったレシピです。

材料 (2人分)

オリーブオイル昆布
大さじ1
小さじ2
小さじ2
3枚

作り方

  1. 1

    きゅうりは板ずりしてやや大きめの乱切りにする。蛸はきゅうりよりも小さな乱切りにする。

  2. 2

    大葉は千切りしして冷水にさらして水気をよくきっておく。

  3. 3

    ボウルにオリーブオイル昆布、梅肉を合わせ、きゅうり、蛸、炒りごまを加えて混ぜる。

  4. 4

    器に盛りつけて大葉をあしらう。

コツ・ポイント

オリーブオイル昆布の作り方は
レシピID : 3320771
をご覧ください。

このレシピの生い立ち

昆布を細切りにして水出しでだしを取り、だしを取ったあとに残っただしがら昆布も調味料につけて使うようにしました。
レシピID : 3321063 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
handm2015
オリーブオイルと昆布と梅が良い味だしてて美味しくいただきました

ありがとうざいます♪ 美味しそうですね。