基本のクレープ生地
Description
皆大好きなクレープ♡この配合で作れば
簡単に美味しく出来ますよ(*^^)v
つくれぽ10人達成感謝です～
簡単に美味しく出来ますよ(*^^)v
つくれぽ10人達成感謝です～
ukulele大好き
作り方
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1
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薄力粉と砂糖をボールに入れ泡だて器で混ぜ合わせます
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2
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真ん中にくぼみを作ります
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3
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卵をくぼみに入れます
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4
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泡だて器で回りの粉を崩しながら混ぜていきます
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5
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どんどん混ぜていきます
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6
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ダマが残らないように混ぜます
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7
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バターを軽くラップで覆ってレンジに20秒かけます
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8
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溶かしバターの出来上がり
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9
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生地に溶かしバターを入れながら混ぜます
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10
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バニラエッセンスも入れます
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11
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冷たいままの牛乳も少しづつ入れながら混ぜます
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12
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茶こしでこします
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13
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よく混ぜてもざらざらが残るので必ずこしましょう
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14
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クレープ生地が約420cc出来ます
焼くまで30分くらい休ませましょう
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コツ・ポイント
生地は材料を入れるごとにしっかり混ぜて、最後にこしましょう
生地を焼いている時、破れない様にするために焼く前
30分はねかせましょう
生地を焼いている時、破れない様にするために焼く前
30分はねかせましょう
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなクレープおやつに良く作りました。記念すべきcookpad掲載50回目は我が家の自慢のレシピにしました（*^_^*）
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ukulele大好き
