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(11品)
レシピID :332242
【ダイエット向き】豆乳おからクッキー
1枚約30Kcal。おからをたっぷり使ったクッキーは、腹持ち良好！食べる時は水分をたっぷりと。（ﾟωﾟ）
材料 （ 4cmサイズで15枚ほど ）
生おから
50g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ１
バター
30g
砂糖（パルスィートでも可）
20g（パルなら6g程度）
卵
小さめ1個
※豆乳（おからパウダー戻し用）
100cc程度を準備
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1
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※「おからパウダー」を使ってもＯＫ！
乾燥おから25gに対して、豆乳100ccで生おからに戻します。
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2
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室温程度にやわらかくしたバターをボールに入れ、泡だて器でふんわりと泡立て、砂糖を2回くらいに分けてすりまぜる
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3
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溶きほぐした卵を2～3回に分けて少しずつ加えてまぜ、生おからも加える
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4
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薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせ、しっとりするまで混ぜ合わせる。混ざったらラップに包んで冷蔵庫で30分間寝かす
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5
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直径4cm、厚さ5mm位に生地を包丁で切り分け、180℃のオーブンで20分間焼く
コツ・ポイント
小麦粉を混ぜるときは最初粉っぽくて混ざりにくいかもしれませんが、続けて混ぜているとそのうちなじんでしっとりまとまってきます。
STEP4の時に細長い筒状に成形してから冷凍庫に入れて凍らせてから包丁でカットすると切りやすいです＾＾ｂ
STEP4の時に細長い筒状に成形してから冷凍庫に入れて凍らせてから包丁でカットすると切りやすいです＾＾ｂ
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- 4位
高いクッキーを買おうか迷ったけど、自分で作るのが一番ですね★
naeponさんありがとうございまぁす！
結構おいしいんですよね！材料費も1個あたり10円だしおやつ代わりにも最適かとｗ また色んなバリエーションで作ってみてくださいね～！