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SP♪さんの煮物を目指して！玉ねぎ人参

SP♪さんの煮物を目指して！玉ねぎ人参の画像

Description

優しい味わいの煮物です♪

材料 （多めの5〜6人分）

玉ねぎ
3個(500g)
人参
2本(300g)
さつま揚げ
3袋(300g)
＊水
2と1/2カップ(500㏄)
＊かつおだし
小さじ2と1/2
＊こんぶだし
小さじ2と1/2
＊味醂
大さじ3
☆味噌
大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは洗い皮を剥ぎ縦に切り横に1㎝幅に切る。人参は洗い皮を剥ぎ細い所は半月切り太い所はいちょう切り。

  2. 2

    さつま揚げは幅1㎝に細切り。【1】とさつま揚げと＊印と大きな鍋に入れ蓋をして人参が少し柔らかくなる迄煮る。

  3. 3

    人参が少し柔らかくなったら煮ている出汁から小さなボウルに大さじ2とって☆印を混ぜ鍋に全体に混ざるように入れる。

  4. 4

    人参が柔らかくなったら出来上がり。少し冷まして温め直しても良いですね。

コツ・ポイント

煮汁は少し残る位に煮てください。人参は2㎜幅位に切ってください。残った煮汁はお味噌汁にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

SP♪さんのレシピにはお世話になっております。頂いたお料理全部美味しかったので、中でも煮物のファンで、私もこんなに美味しい煮物を作りたいなぁと思いチャレンジしました。今まで頂いた煮物全部参考にさせてもらっています。
レシピID : 3322585 公開日 : 15/07/29 更新日 : 15/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (13人)
2022年6月18日
写真
Satoco❋
お醤油じゃなくてお味噌で煮るんだね♫優しい味付けで素材の旨味も味わえるね😋こういう煮物沁みるよ~☺️SP③Rpも気になる😄有難う🍀
#SPさんの煮物を目指して！玉葱人参 #優しい味 #素材の旨味 #優しい煮物 #心に沁みる味付け #ミニくまちゃんご心配有難う😣 #優しいお味が沁みたよ🍀 #ミニくまちゃんのお人柄の様 #いつも有難う🥰
2022年1月29日
写真
えりこ82☆
油揚げも入れて作ったよ♬玉ネギの甘さとさつま揚げの旨味最高だね^^凄く美味しい!私もミニくまさんの料理大好きだよ～♡いつも有難う
#甘さと旨味たっぷり #優しい絶品煮物
2021年10月20日
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みっくママ
SPさんの味付けは優しいですよね^^♬美味しかった‼︎体育祭と部活後の息子もにっこりです♡ごちそうさま‼︎
#玉ねぎとにんじんの煮物
2021年3月3日
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SP♪
ミニくまちゃん、乾杯！週末にひと足早く孫娘の初節句をオンラインでお祝いしたよ♪
#玉葱人参味噌煮
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チェックのミニくま
SP♪さんの煮物を目指して！玉ねぎ人参
by チェックのミニくま