コリンキーと夏野菜の浅漬け
作り方
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1
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コリンキーは皮をむき、中の種を取り除いたら、1cm角に切り、水をはったボウルに入れ、さらす
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2
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ズッキーニ、きゅうり、長芋も、コリンキー同様1cm角に切り、ボウルに入れる(1のボウルとは別のボウル)
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3
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1のコリンキーをざるにあけて、水気を切ったら、2のボウルに入れる、白だしを入れ軽く混ぜ合わせ冷蔵庫へ
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4
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いただく直前に、水気を切り、盛り付ける。好みで七味を
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コツ・ポイント
なるべく同じ大きさに切った方が味の馴染みが均一になります
このレシピの生い立ち
外食した時にいただいて美味しかったので。
塩じゃなくて、お好みのドレッシングでいただいてもイイと思います
塩じゃなくて、お好みのドレッシングでいただいてもイイと思います
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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