ふわふわ♡ふーチャンプルー
作り方
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1
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車麩は1㎝幅に切り、水で戻しておく。
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2
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野菜は食べやすい大きさに、スパムは1㎝幅に切る。
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3
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車麩の水をよくしぼり、溶き卵、塩、コショウを入れ絡ませる。
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4
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フライパンに油(分量外)をしいて、③を入れ、半熟の状態で取り出す。
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5
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フライパンきれいにし、油(分量外)をしきスパム→野菜の順番で炒める。
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6
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ある程度炒めたら醤油と鶏ガラスープの素を入れ混ぜる。
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7
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取り出した④を戻し入れ混ぜ、ごま油を加え混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
⑦で戻し入れてからはささっと終わらせること。ふわふわなふーチャンプルーの出来上がりです♡
H27.7.31 塩分がちょっと多めだったので醤油に変えて分量見直しました。
H27.7.31 塩分がちょっと多めだったので醤油に変えて分量見直しました。
このレシピの生い立ち
いつも和風だしの素で作っていたのが少し飽きて、中華な感じにしてみたらおいしかったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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