HBで簡単♡オレオのマカロンパン

Name: HBで簡単♡オレオのマカロンパン
Yield: 6個分
Ingredients: パン生地; 強力粉 200g; インスタントドライイースト 3g; 砂糖 30g; 塩 2g; バター 20g; 卵 1個; 牛乳 70～80ml; オレオ 1袋(9枚); うわがけ生地; 卵白 1個; 砂糖 50g; アーモンドプードル 35g; ココアパウダー 5g; 粉砂糖 適量

Description

オレオ入りのふんわりパンの上にマカロンのようなアーモンド生地をかけました♪まわりサクサク中はふんわりとっても美味しいです

♪♪maron♪♪

材料（6個分）

■ パン生地

強力粉

200g

インスタントドライイースト

砂糖

30g

塩

バター

20g

卵

1個

牛乳

70～80ml

オレオ

1袋(9枚)

■ うわがけ生地

卵白

1個

砂糖

50g

アーモンドプードル

35g

ココアパウダー

粉砂糖

適量

作り方

1

ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、レーズン等副材料有りでセットしてアラームがなったらオレオを加えます(割らない)
2

パン生地を6分割し、ラップしてベンチタイム10分置きます
3

ベンチタイム終了したら、丸めてラップして二次発酵

室温ならひとまわり大きくなるまで
オーブンなら40℃15分
4

うわがけ生地を作ります
ボウルに卵白を入れて、泡立て器を左右にふってコシをきります
5

砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜたら、アーモンドプードルとココアパウダーを合わせてふるったものを加えてヘラで混ぜます
6

二次発酵の終わった3に5をかけます
7

粉砂糖を2回にわけてふるい、粉砂糖が残るくらいしっかりふるいます
8

予熱したオーブン190℃20～25分焼いたら完成

コツ・ポイント

牛乳の量は
乾燥時期は75～80ml
湿気の多い時期は70～75ml
に調整して下さい

このレシピの生い立ち

オレオを混ぜたふんわりパンの上にアーモンド生地をかけたらサクサク美味しいパンになりました♪
スイートブールのマカロン風です☆

レシピID : 3322853 公開日 : 15/07/30 更新日 : 17/02/01

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html