簡単時短レンジ圧力鍋で豚肩ロース柔らか煮
作り方
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1
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豚肉にネットを被して、フォークで全体を刺して、ビニール袋に入れる。
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3
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フライパンでビニール袋から肉だけ出して焼きます。
焼き目がついたら取り出します。
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4
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レンジ圧力鍋にお肉、漬け込んでたタレ、酒、にんにくを入れます。
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5
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ジャガイモは4当分、玉ねぎはくし切りにして、レンジ圧力鍋に入れます。
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6
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レンジに12分かけて、圧力が無くなる10分くらい待ってから蓋を開けます。
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7
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お肉だけ先に出して、ネットから取り出しスライスして、お皿に並べます。
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8
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レンジ圧力鍋の中のスープたちをフライパンに開けて、片栗粉を水に溶かしたものを入れてとろみをつけます。
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9
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肉の上に、先ほどのとろみを付けたスープたちをかけて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
一手間かけるたびに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
柔らかい焼豚風に作りたって^_^