鶏胸肉とトマトのリゾット
作り方
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1
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鶏肉を一口大に切りフライパンで色が変わるくらいまで焼きます。なかがピンクでも取り出して大丈夫です。
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2
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ホールトマトとにんにくを合わせふつふついうくらいまで煮ます。
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3
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ほうれん草は3cmくらいに切り、鶏肉とともに鍋に入れてください。
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4
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ここでお好みでチーズや塩胡椒、にんにくを足すなどして味を付けます。
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5
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最後に、温かいご飯をいれてよくまざったら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ホールトマトをご飯に合う料理にしたいなあと考えていて、リゾットを思いつきました!
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